为什么欧洲海员会得坏血病,儿童益智故事澳门金莎娱乐场下载

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历史大战

时间:2012-10-2 14:02:46 来源:不详

问题:大航海时,为什么欧洲海员会得坏血病,而郑和下西洋时却没有得?

维生素C是人体必需摄入的一种营养,常在水果中出现。下面小编给大家讲一讲关于维生素C的小故事吧!

核心提示:反之,中国古代[注: 中国古代
中国古代中国古代是指先秦至1840年鸦片战争的历史-zhongguogudai]的远洋船队却没有船员患坏血病的任何记载。郑和七次下西洋,从来没有闹过一次坏血病。后来调查中国船员的食谱发现,是绿茶、黄豆及中国船员用木桶在船上种植新鲜菜。它们富含丰富的维他命C,使中国船员免遭坏血病之苦之害。

回答:

哥布林与维生素C的故事:

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估计很多人会说是因为中国人喝茶叶,以及在船上吃豆芽避免了坏血病的发生。

哥伦布是16世纪意大利伟大的航海家,他常常带领船队在大西洋上乘风破浪,远航探险。

但其实这种说法并不靠谱。坏血病的主要病因是因为缺乏维生素C,而天然维生素C主要在
鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子,和一些酸味水果中。

那时,航海生活不光非常艰苦,而且充满危险。船员们在船上只能吃到黑面包和咸鱼。最可怕的是在航海期间很容易得一种怪病,病人先是感到浑身无力,走不动路,接着就会全身出血,然后慢慢地死去。船员们都把这种怪病叫做“海上凶神”。

豆芽和茶叶中的维生素C含量并不高,有人计算过,要靠豆芽避免坏血病,每个人每天要吃500克以上,郑和舰队的数万人不可能靠在船上发豆芽满足这个需求。

有一次,船队又出发了。不久,“海上凶神”就悄悄地降临了。船队才航行不到一半的路程,已经有十几个船员病倒了。望着四周一片茫茫的海水,哥伦布的心情十分沉重。

而茶叶也是如此,虽然绿茶中确实含有维生素C,但真要靠绿茶来补充,恐怕每人每天得吃好几两茶叶(吃茶叶,不是泡水),还得是新鲜的。澳门金莎娱乐场下载 2

那些病重的船员为了不拖累大家,对哥伦布说:“船长,您就把我们送到附近的荒岛上吧。等你们返航归来的时候,再把我们的尸体运回家乡。”哥伦布噙着眼泪点了点头

就那个年代的航海来说,补充维生素C最好最经济的方法,其实是吃橙子和柠檬这类水果,(榨汁最佳)而东南亚,印度,乃至东非,正好是这些水果的出产地。

几个月过去了,哥伦布的船队终于胜利返航了。船离那些重病船员所在的荒岛越来越近,哥伦布的心情也越来越沉重。这次探险的成功,是用十几个船员的生命换来的呀!哥伦布这么想着,船不知不觉已经靠岸。

橙子实际上来源于东方,而柠檬则被认为原产于印度西北部地区。柑橘类水果是热带和亚热带地区最重要的水果种类之一,其品种包括酸橙、甜橙、柠檬、蜜橘、葡萄柚及青柠。

正在这时,十几个蓬头垢面的人从岛上向大海狂奔过来。这不是那些船员吗?他们还活着!哥伦布又惊又喜地问道:“你们是怎么活下来的?”“我们来到岛上以后,很快就把你们留下的食物吃完了。后来,肚子饿的时候,我们只好采些野果子吃。这样,我们才一天天活下来。”

所以比起欧洲人,郑和航海最大的优势,就是他只要上岸,就能方便的补充这些新鲜水果。澳门金莎娱乐场下载 3

“难道秘密在野果子里面?”哥伦布一回到意大利,就把这些船员起死回生的奇迹讲给医生听。后来经过研究,人们发现野果子和其他一些水果、蔬菜都含有一种名叫维生素C的物质,正是维生素C救了那些船员的生命。

还有一个我们教科书一般回避的问题:郑和航海走的是已知开辟好的商船航路,郑和舰队出发之前,已经确定好要在哪里停泊,这样难度和危险性当然要远远小于欧洲人那种面对未知的探险。所以郑和敢一次带几万人出海航行,而欧洲人每次只敢出动几艘船。

原来,所谓的“海上凶神”就是“坏血病”,它是由于人体内长期缺乏维生素C引起的。当身体内补充了适量的维生素C,坏血病就不治而愈了。

看看郑和航海图和
欧洲航海家航海图就清楚,郑和的航线沿岸航行居多,停泊次数也比较多。和欧洲航海家的“跨洋航行“是不同的。澳门金莎娱乐场下载 4

库克船长与维生素C的故事:

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18世纪,坏血病在远洋航行的水手中非常普遍,因为他们在航行时的食物是面饼、鱼和咸肉,含有很少的维生素C。坏血病开始的时候症状是四肢无力,精神消退,烦躁不安,做任何工作都易疲惫,皮肤红肿,最后是严重疲惫、腹泻呼吸困难,骨折,肝肾衰竭而致死亡。早年航海人员因坏血病死亡的灾难不可枚举。

回答:

为什么欧洲海员会得坏血病,儿童益智故事澳门金莎娱乐场下载。1747年英国海军医官詹姆斯林德在船上做了这个现在很着名的实验,12个严重的坏血病海员,大家都吃完全相同的食物,唯一不同的药物是当时传说可以治疗坏血病的药方。两个病人每天吃两个橘子和一个柠檬,另两人喝苹果汁,其它人是喝稀硫酸,酸醋,海水,或是一些其它当时人认为可治坏血病的药物。6天之后,只有吃柑橘水果的两人好转,其它人病情依然。Lind继续研究,1753年出版了《坏血病大全》一书。

郑和的船大呀,而且中国人擅长种菜,看一组数据你就明白了!郑和船队有宝船62艘,最大的一艘长148米,宽60米。船分为上下四层,一共九根桅杆,可以挂12张帆,锚重量达千斤,吃水深度最大为6米,排水量高大20000吨。船员共2200多人,这是一个明代版本的海上航母战斗群,这么大的船放在今天也是属于巨轮了。澳门金莎娱乐场下载 6

(两个橘子和一个柠檬,另外两人喝苹果汁,有助控制了坏血病的蔓延。)

在郑和航行的过程中,穿上有大量的纯藏淡水的地方,还有种植蔬菜、养殖牛羊的地方。62艘大船浩浩荡荡的出海,人员中分配合理,舵手、生活等等,各司其职。充足的食物来源,尤其是蔬菜瓜果的补给及时,船员们很少缺乏维生素C,得坏血病得几率就降低了。

英国的着名探险家库克船长最为人称道的是他控制了可怕的坏血病。每次航行靠岸时,库克都命令船员上岸购买水果蔬菜及绿色植物来补充营养。有一次他在旗舰Endeavour上带了7860磅的德国酸白菜,船上70人一年航程中每人每周有两磅的供给。他在1768年到1780年间三次远航太平洋,他的船员有些生病,但是没有一人丧生于坏血病。而他同时许多其它探险船队中,坏血病依然猖獗。库克由于对防治坏血病的贡献,被伦敦皇家学会选他为会员,并授予他Coply奖章

反观欧洲,最大得船队也不过四艘船,而且船得体积都很小。麦哲伦200人得船队已经算是打的了,可是和郑和比还是太小了。食物蔬菜得短缺造成船员们缺乏维生素C;所以后来人们出海都带上富含维生素C得蔬菜食物。

回答:

在欧洲人饱受坏血病折磨的时候,中国人确实没遇到过这个问题。我们现在知道坏血病主要是缺乏维C,郑和是怎么解决这个问题的呢?

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一方面是因为当时郑和的船足够大,据说最大的一艘长度达到了可怕的150米左右,是当时世界上最大的船。穿上可以容纳非常多的补给,包括米面、茶叶、肉、蔬菜等等。

为什么欧洲海员会得坏血病,儿童益智故事澳门金莎娱乐场下载。还带了大量活的家禽家畜养在穿上,方便吃的时候随时宰杀。除此之外,他们还在穿上开辟了空间专门用来种菜,保证蔬菜的供应,而蔬菜是维C的最大来源。

如果仅仅靠这些的话还是不够,郑和的船队一行人数最多时达到了两万多人,仅靠上面的手段还是不够的,这就要说到航线的问题了。

欧洲人当时走的航线一个是横跨大西洋达到美洲,一个是绕着非洲达到印度。

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澳门金莎娱乐场下载,这两个航线上的路途都非常遥远,最关键的是补给点非常的少,当时的非洲基本没什么像样的国家,非常非常的落后,非洲人基本还都过着茹毛饮血的生活,没有成熟的港口,沿途的补给非常的困难。

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